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簡単で美味しい♪かぼちゃの鶏そぼろあんかけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3〜4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単で美味しい♪かぼちゃの鶏そぼろあんかけ
  • 300円前後

鶏の出汁がしっかりと効いたかぼちゃの煮物です。かぼちゃの煮物に飽きたらぜひ。

作り方

  • 1

    かぼちゃを3〜4cm角に切り、砂糖をまぶし15分程置いておきます。

  • 2

    かぼちゃから水分が出てきたら、鍋にオリーブオイルをひき、かぼちゃを軽く炒める。

  • 3

    ●の調味料を加えて、蓋をして中火で10分煮る。
    柔らかめのかぼちゃなら時間を短めに。

  • 4

    かぼちゃが少し柔らかくなっていれば、鶏ミンチを加えほぐします。

  • 5

    鶏ミンチに火が入ったら、◆の水溶き片栗粉を入れとろみがついたらお皿に盛って出来上がりです。

きっかけ

母がいつも作ってくれる煮物をレシピに起こしてみました。

おいしくなるコツ

かぼちゃを煮る前に砂糖をまぶすことで、味が滲みやすくなります。

レシピID: 1500016718

公開日:2016.05.28

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つくったよレポート 18件(18人)

  • 2018.01.28

    美味しくできました☆ご馳走さまです!

    レポートありがとうございます☺︎かぼちゃの美味しい季節です、また作ってくださいね。

    お返事を見る

  • 2017.10.06

    出汁の味をしっかり吸った南瓜は甘じょっぱくて美味しい^^鶏モモ肉を荒目のミンチにして使用したので食べごたえもありました。
    餡かけ最高!

    素敵なレポートありがとうございます。まだまだカボチャの美味しい季節です。またぜひ作ってください。

    お返事を見る

  • 2016.10.20

    お弁当のおかずにもぴったりですね!ごちそうさまでした(^_^)

    美味しそうな色にできあがってますね。
    レポートどうもありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2016.10.20

    ほくほくカボチャに鶏そぼろあんがとても美味しかったです(๑´ڡ`๑)おつまみに最高でした!ごちそうさまですっ。

    レポートどうもありがとうございます。
    気に入っていただけ嬉しいです。

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.09.20 15:14

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2016年9月20日(火)より、『旬のごはん』特集にて、
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