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ホタテカリフラワーのカレー炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ホタテ (ボイル)

    10粒ぐらい

  • カリフラワー

    1/3房

  • ○おろしニンニク

    半片

  • ○おろし生姜

    半片

  • 大さじ1

  • ●カレー粉

    小さじ1弱

  • ●塩コショウ

    少々

  • レモン汁

    小さじ1

  • 刻みパセリ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホタテカリフラワーのカレー炒め
  • 300円前後

カリフラワーは下茹でしなくてもOK

作り方

  • 1

    カリフラワーは火が通りやすいよう、薄めに切る。フライパンに油(分量外)を熱し、○を炒める。香りが出たらカリフラワーを入れ、酒をふる。

  • 2

    1にホタテを加え、●で味付けする。火を止め、レモン汁をふって完成。パセリを散らす。

きっかけ

カリフラワーは下茹でしなくてもOK

レシピID: 1500012602

公開日:2014.10.17

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