サーモンのクリーム仕立て！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 短冊サーモン 100g
- 舞茸 1パック
- バター 10g
- 白ワイン 大さじ1
- 生クリーム 100cc
- 塩 小さじ1/4
- ホワイトペッパー 少々
作り方
-
1
サーモンは1㎝の厚さに切る。
舞茸は食べやすい大きさに分けて置く。 - 2 鍋にバターを溶かしサーモンを加え炒め、火が通ったら、舞茸を加えさっと炒める。
- 3 白ワインを加えアルコール分を飛ばす。
-
4
生クリームを加え、弱火で温めり。
味を見ながら塩とホワイトペッパーで味を整えたら出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- サーモン
- 料理名
- クリーム仕立て
aita1102
29歳の専業主婦です。旦那さんの実家が京都で料理屋をしているため、将来お店を継げるように、毎日レシピを考えながら料理を作っています。
安くて簡単なレシピと、難しくて材料がたくさん必要だけど本格的なレシピがありますので、色々と挑戦して頂けると嬉しいです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
