秋刀魚のコンフィ Ｔヤン流は炊飯ジャー レシピ・作り方
材料（１人分）
- 秋刀魚の塩漬け １匹
- オリーブオイル 適量
作り方
-
1
秋刀魚の頭と内臓を処理して半分にカット。加熱調理用のチャック付きの袋でオリーブオイルに漬け込む。漏れを防ぐため袋は二重にするんじゃ。
- 2 炊飯ジャーに７０度のお湯をはり、加熱調理用の袋に入れてる秋刀魚を投入。保温のスイッチいれたら１０時間放置プレイ。
- 3 グリルで両面を二分ずつ焼いてお皿に盛ったら完成じゃけん。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 秋刀魚のコンフィ
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