ギザミの塩焼きＴヤンは泳がすでェ。 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 靑ギザミ １匹
- 塩 適量
- レモン 適量
- 醤油 少量
作り方
-
1
靑ギザミに多めの塩を振り１５分放置プレイ。塩の浸透圧で浮き出た汚れや滑りを水洗いする。金串を縫うように打つ。
- 2 塩を適量ふり、ヒレには化粧塩をし、最初は強火で片面３分ずつ焼いて、さらに弱火で片面５分ずつじっくり中まで火を通したら完成じゃわ。
- 3 レモンを絞り醤油を少しかけて食べると美味いんじゃ。
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- 靑ギザミの塩焼き
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