豚肉の味噌漬け焼き♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース（厚めで） 2枚
- 味噌（出来れば出汁の入ってない物） 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ2分の1
- 酢 小さじ1杯半
- サラダ油 少々
- お好みの付けあわせ野菜 適宜
作り方
-
1
ボールに
味噌、みりん、醤油、砂糖、
にんにく、酢を入れて
よく混ぜ合わせる。 -
2
ビニール袋に合わせたタレと、
豚ロース肉を入れて、
よく揉みこみ、口を縛り
冷蔵庫で１０～２０分ほど
寝かせる。 -
3
フライパンに油を少しひき
焦がさないように、
ゆっくりじっくりと焼き上げる。
※焦げやすいけど
網焼きにしても
美味しいですよ～♪ -
4
器に盛り、
付けあわせ野菜を添えれば
出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他の豚肉
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美味しく手作り味噌漬け♪
ご飯がすすんじゃいます！o(*≧ω≦*)o