にんにくと野菜のスープ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎ・アスパラは薄切りにする。セロリは、葉をちぎって、茎と別々にし、茎は薄切りにする。れんこんは皮をむき、食べやすい大きさに切って、酢水（水１カップあたり小さじ１の酢）につける。
- 2 にんにくは、薄切りにする。ベーコンは食べやすい大きさに切る。フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくとベーコンを中火で炒める。香りがでてきたら、玉ねぎを入れて、しっかり炒める。
- 3 アスパラ、セロリの茎、れんこんを加えて、炒める。（Ａ）を加えて沸騰したら、蓋をして、中火で５～７分煮る。大豆、セロリの葉を加え、さらに１～２分煮る。こしょうで味を調える。
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関連情報
- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- にんにくと野菜のスープ
riko0729
こんにちは！ rikoです☆
皆さんは、毎日の献立、どうしていますか？毎日、悩みますよねぇ～(＞_＜)
何を作ろうか・・・という点だけでなく、家計の問題もありますから、主婦はとても大変！
少しでも、レシピを共有できたら・・・と思い、マイペースな感じで投稿しています☆
美味しい料理をＵＰできるように、頑張ります☆
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