チャプ・チャイ ～中華風野菜あんかけ～ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ニンニクのみじん切り 大さじ1～2
- たまねぎのみじん切り 大さじ1
- コショウ 適量
- 塩 適量
- 醤油 大さじ1
- レタス 1
- トマトの薄切り 1/2個
- 人参の薄切り 1/4本
- ブロッコリー（小さめに切ったもの） 4つ
- 調理油 1/4カップ
- 水 1カップ
- 鶏肉（サイコロ状にカット） お好み
- コーンスターチ 1 teaspoon
作り方
-
1
人参とブロッコリーを適当な大きさにカットします。
-
2
フライパンに、サラダ油をひき、みじん切りの玉ねぎをきつね色になるまで、炒めます。そこに、ニンニクと鶏肉も入れ炒めます。
-
3
水を入れて、残りの野菜も加えます。そして、醤油、塩、コショウで味付けして、とろみを加えるためにコーンスターチも加えます。
- 4 中華鍋に蓋をして、時々ゆらして混ぜながら温め、二を外して水分を少し飛ばします。.
-
5
温かいご飯と一緒に召し上がっても！.
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