簡単♪じゃこ入り小松菜ともやしのおひたし レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
小鍋にタレの材料をすべていれ
一度沸かし、冷ます。 -
2
フライパンにごま油をいれ
弱火でじゃこを、
焦がさないように、香ばしく
パリパリに炒め、
皿に取り出しておき、冷ます。 -
3
ちょっと大きめの鍋に湯を沸かし
塩を一つまみいれ（分量外）
しゃきしゃき感が残るくらいに
もやしを茹でる。 -
4
もやしが茹ったら、
湯を残すように
もやしをザルに取り出し、
水にとり、冷やし、よく絞って
ボールに入れておく。 -
5
残っている湯で、小松菜も
しゃきしゃき感が残るように
茹で、水にとり、冷まし
２～３センチくらいに切って、
よく水気を絞って、
もやしとあわせておく。 -
6
じゃことタレが冷めていたら
もやしと小松菜に加え、
胡麻を入れてよく混ぜ合わせて
器に持って出来上がり。
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- 料理名
- おひたし
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香ばしさがプラスされて、
味も香りも楽しめる、簡単な副菜♪
オススメです！