エノキと豚肉の中華スープ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 榎 １／２株
- 豚肉 50ｇ
- 鶏がらスープ 小さじ1
- 中華あじ 小さじ1
- 塩コショウ 適量
作り方
- 1 榎は適当に裂く。豚肉は適当な大きさに切る。
- 2 水1カップを火に掛ける。煮立ったら豚肉、鶏がらスープを加え、アクを取る。
- 3 豚肉に火が通ったら榎、中華あじを加え、再度煮立ってきたら塩コショウで味を調えて出来上がり。
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- スープ
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