エノキダケ入りさんま缶卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵 ２個
- さんま蒲焼缶 １缶（１００ｇ）
- エノキダケ １袋
- 水 さんま缶空缶1.5杯
- みりん 大さじ１
- 醤油 大さじ１／２
作り方
- 1 エノキダケのいしづきを取りのぞき、２～３cmの長さに切る。
-
2
卵以外の材料を鍋に入れて２～３分煮る。
（水はさんま缶の空缶を使って測る。）
- 3 溶いた卵を回しかける。１～２分煮る。
- 4 卵が半熟状に固まったら、ごはんにかける。
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