あたたまりますね☆ロール白菜 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜は芯の部分の厚みを減らすよう、そぎ切る。ラップにくるんでレンジで4分程度加熱し、そのまま予熱でしんなりさせる。切り取った部分はみじん切りにしておく。
- 2 ねぎ、えのきはみじん切りにする。高野豆腐は熱湯をかけて戻し、粗熱が取れたら手で細かくつぶす。長いもはすりおろす。
- 3 ボウルに豚ミンチ肉とみじん切りにした野菜、高野豆腐、長いも、塩、しょうゆ、酒を入れてよくこね混ぜる。
- 4 8等分して白菜にのせ、くるくる巻いていく。横は葉の部分で巻くか、キュッと詰め込むようにして成形し、巻き終わりをスパゲティを短く折って、差す。
- 5 巻き終わりを下にして鍋に入れ、※を入れて煮ればできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- ロール白菜
kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
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