麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
にんにくをみじん切りにして炒める
豚ひき肉に塩コショウをしておく -
2
ニンニクの香りがしたら豚ひき肉を炒める
なすが火が通りやすいように細く切る -
3
なすに片栗粉を塗す
豚ひき肉に半分火が通ったら
生姜のすりおろし、豆板醤、味噌、砂糖、醤油、鶏がらスープを入れ炒める - 4 なすと水を入れて蓋をする
- 5 とろみがついたら完成
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レシピ内の大さじ・小さじですが
僕の大さじ表記はフライパン一周を大さじ1としてます
ズボラなレシピですが慣れたら感覚でいけちゃいます！
これからもレシピコメントお待ちしてます！
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カズタ2024/10/29 07:17
美味しくできました！
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