鯛めし！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鯛をスーパーで三枚おろしにしてもらう
その際アラは捨てずに持って帰る！ - 2 アラに塩を振りこんがり焼く
-
3
水、酒、アラを入れ煮立たせる
アクを取り煮立たせる - 4 煮汁が冷めたら米、醤油、生姜の千切り、しめじ、油揚げを入れて混ぜ合わせる
- 5 アラに付いてる身をほぐしご飯の中に入れて一緒に炊く
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kaz'kitchen
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レシピ内の大さじ・小さじですが
僕の大さじ表記はフライパン一周を大さじ1としてます
ズボラなレシピですが慣れたら感覚でいけちゃいます！
これからもレシピコメントお待ちしてます！
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