ホロホロ肉を食べる！激ウマカレー レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
玉ねぎ1個をスライスする
玉ねぎを耐熱ボウルに入れて、電子レンジで3分加熱する
豚バラブロックを2等分にして
フォークで穴を空ける
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2
豚バラブロック肉の両面に塩コショウを振る
テネシーハニー大さじ4を入れて満遍なく30分間漬け込む
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3
フライパンにサラダ油を引く
豚バラブロック肉を脂身の面から焼いていく。
全部の面に焦げ目を付ける
漬け込み汁は取っておく
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4
豚バラブロック肉を別皿に移して、玉ねぎを飴色になるまで炒める
豚バラブロック肉をフライパンに戻す
水700ccをフライパンに入れる
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5
一旦沸騰させて
蓋をして弱火で1時間煮込む
お好みのカレールー半分入れる
取っておいた漬け込み汁を入れる
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6
はちみつ小さじ2
おろしニンニク小さじ1
カレーをお皿に盛り付けて、
仕上げに上に生クリームをかける
オレガノをかける(あれば)
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- カテゴリ
- ルウから作るカレー
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