フライパンで焼くぶりの照り焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ぶりの表、裏に塩をふりかけて、5分おく。

   

2. 2 砂糖、醤油、みりんを合わせる。

   

3. 3 フライパンに油を温めて、ぶりを焼く。中火で2分。

   

4. 4 ぶりをひっくり返して、蓋をする。中火で2分。

   

5. 5 蓋を開けて、余分な油をキッチンペーパーで拭き取りる。
   火を止めてから、2で合わせた調味料を回し入れてから火をつける。中火。

   

6. 6 表に程よく焼き色がついたら、裏返す。
   タレはとろみがつくまで煮詰める。
   写真ぐらいになったら、火を止める。

   

7. 7 新生姜と一緒に盛りつける。
   完成です！