卵なし✩身体に安心♪簡単♪豆乳マヨネーズ レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- ✿ 無調整豆乳 50ml
- ✿ メープルシロップ(他の砂糖可) 小さじ1
- ✿ 自然塩 小さじ1/4〜1/2
- 白ワインビネガー(又は酢) 大さじ1〜2
- 太白胡麻油(お好みの油でOK) 80〜100ml
作り方
- 1 ✿をミキサー又はボウルに入れてよく混ぜます。
- 2 ①にビネガーを加え攪拌します。
- 3 ②に油を3回に分けて加えその都度攪拌します。お好みの堅さになったら完成です♡
-
4
⚠ホイッパーやハンドミキサーでする場合(難易度高め)は、油は極少量ずつ細くたらしながら混ぜ続けながら入れるように。
ブレンダーの場合は、全ての材料を一気に攪拌OKです。
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