【糖質オフ】オートミールのカレーリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1 木綿豆腐は耐熱皿にいれて、
   電子レンジ800Wで2分温めます。

   

2. 2 しめじは下の方の固いところを切り落とします。

   

3. 3 玉ねぎはみじん切りにします。

   

4. 4 にんじんもみじん切りにします。

   

5. 5 鍋にサラダ油を入れて、3.の玉ねぎ4.のにんじんを入れて塩コショウをふり中火で炒めます。

   

6. 6 5.の鍋に水を入れて沸騰させ、1.の木綿豆腐の水分をよくきってヘラなどで適当に潰し投入します。

   

7. 7 ひと煮だちしたら、しめじとオートミール、カレールーを入れて中火の弱火ぐらいにして混ぜながら炊きます。

   

8. 8 最後にめんつゆとバターを入れて混ぜ合わせます。

   

9. 9 深皿によそい、出来上がり。