春野菜料理 新じゃがの明太子ソース掛け レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 ボイル又は蒸した新じゃがいもの皮を剥き、マッシュします。
- 2 １が熱い内に★印の材料を入れ、良く混ぜ合わせます。
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3
２を俵型にし、オーブンで軽く焼き目が付く様に焼きます。
- 4 ●印の材料を合わせ良く混ぜ合わせます。
- 5 ３をお皿に盛り、４を掛けクレソンを飾り、出来上がりです。
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マツケン０２８８
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じゃがいもをマッシュして、型を整え直し焼いたじゃがバターです。