【糖質オフ】オートミールと豆腐の豆乳グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーは、流水でサッと洗い、塩を入れた水を沸騰させて
   軸が柔らかくなるまでした茹でします。
   茹で上がったら、ざるにあけて水分をよくきっておきます。

   

2. 2 木綿豆腐を耐熱皿にいれて、
   ゴムべらで潰し、電子レンジ800Wで約1分半あたためます。
   しばらくおいておくと水分が出ます。

   

3. 3 ベーコンは5mm幅ぐらいに切っておきます。

   

4. 4 豆乳と白だし、塩コショウを混ぜ合わせておきます。

   

5. 5 2.の豆腐の水分をよくきって、
   オートミールとバターをいれ
   よく混ぜ合わせます。

   

6. 6 予めグラタン皿にバターを塗っておきます。(分量外)
   5.の豆腐をグラタン皿に入れて、上から4.の豆乳を注ぎます。
   3.のベーコンを広げるようにのせます。

   

7. 7 1.のブロッコリーを適当にのせて、とろけるチーズを全体にのせます。上からマヨネーズをかけて
   粉チーズをふりかけます。

   

8. 8 オーブントースターで約5～6分
   焼きます。
   平たいお皿にキッチンペーパーを折り畳んで、その上に取り出して出来上がり。
   器が熱くなっています。火傷に気をつけて取り出して下さい。