主夫がつくるダチョウ肉のステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ダチョウ肉 モモ 220グラム
- バルサミコ酢 大さじ1
- バター 10グラム
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
-
1
バルサミコ酢にバターを加えて弱火で煮詰める。とろみがでてきたら火を止める。
-
2
ダチョウ肉に塩、こしょうをする。
-
3
グリルパンにサラダ油（分量外）を薄くぬり、ダチョウ肉をお好みの焼き加減で焼く。
-
4
ダチョウ肉をスライスして、お皿に盛り付けて、ソースをかけたら完成です。
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