主夫がつくる明太子とエリンギのパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニクをいれて火にかける。
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2
香りが立ってきたら、細切りにしたエリンギを加えて炒める。
-
3
エリンギに火が入ったら、皮を外した明太子、斜め切りにした小ネギを加えて、さっと火を入れる。
-
4
スパゲッティを茹でる。（茹でる際には1%の塩分量を目安に塩（分量外）を加えておく。）
茹で上がったらフライパンに加えて、混ぜる。
お皿に盛り付けて、刻んだのりをのせたら完成です。
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- 明太子とエリンギのパスタ
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