鰹梅風味☆きゅうりのゴトゴト レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 きゅうりのいぼいぼを包丁の背でこそぎおとし、端を切り落とします。切った片割れの面ときゅうりの断面をすり合わせて、きゅうりの灰汁を取り流水でサッと洗います。
-
2
ピーラーでしましまに皮を剥き7mm幅ぐらいの斜め切りにします。
-
3
蜂蜜梅干しは種と梅肉をわけ、
梅肉をみじん切りにします。
-
4
ボウルに2.のきゅうりと塩、
3.の梅肉、鰹節、塩昆布、旨み調味料を入れて、良く混ぜ合わせます。
-
5
器に盛り付けて出来上がり。
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- 鰹梅風味☆きゅうりのゴトゴト
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