オートミール入りの豚ネギ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ネギは粗めの小口切りにします。

   

2. 2 お好み焼粉20g、水を30gボウルに入れてサクッと混ぜます。

   

3. 3 1.のネギと豚バラ肉を5～7mm幅ぐらいに切って、2.のボウルに入れます。
   玉子を割り入れて、かつおパックも一袋入れます。

   

4. 4 オートミールをいれます。

   

5. 5 紅しょうがも入れてよく混ぜ合わせます。

   

6. 6 熱したフライパンに、サラダ油をいれて5.の種を流し入れ全体に同じ厚さになるように広げます。
   お好み焼より、厚さは薄いめに。

   

7. 7 蓋をしてしばらく中火で焼きます。
   焦げ目がついて、だいたい固まってきたら、ひっくり返して両面を焼きます。

   

8. 8 両面がパリッとしたら、お皿にとって、ポン酢を用意して出来上がり。