きゅうりのゴトゴト レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピューラーで少し皮を残しながら、きゅうりの皮を剥きます。

   

2. 2 7mm厚ぐらいに切ります。

   

3. 3 ボウルに2.を入れて、塩を少々振りかけます。
   手のひらに乗るぐらいの
   塩昆布を入れて、旨味調味料を振りかけます。

   

4. 4 ボウルが被さるぐらいのお皿で蓋をして、両手でしっかり押さえながら、ボウルと蓋を合わせたまま、全体に塩昆布と調味料を混ぜ合わせます。
   ゴトゴト音がするので、きゅうりのゴトゴトです。

   

5. 5 お皿に移して出来上がり。
   
   ちなみに、このお皿は蓋に使っていたお皿です。