ハッセルバックズッキーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニをスライスしますが、包丁で切った時完全に切り離さず終わりの方を繋げておきます。写真参考

   

2. 2 小鍋にバター、オリーブオイル、にんにく、タイム、塩を入れ弱火で加熱して香りをオイルにうつします。

   

3. 3 耐熱性のグリル用の器などにズッキーニを並べ刷毛で2のオイルをズッキーニに塗ります。この時オイルを半分残しておくように。切り込みの間まで刷毛を入れしっかり塗るように。

   

4. 4 200℃に予熱したオーブンで20分焼きます。

   

5. 5 時間がたったら、取り出して残りのオイルをかけ、同じように200℃20分オーブンで焼きます。

   

6. 6 仕上げに粉チーズをふって完成です。