余り物であと一品！お手軽とん平焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツ、人参、ナスを千切りにする。（他の野菜も食べやすい大きさに）
- 2 フライパンに油を敷いて、人参から炒める。
- 3 人参に大体火が通ったら、残りの野菜も入れて炒める。
- 4 全体的に火が通ったら、本つゆをを入れる。しんなりしてきたらお皿に盛り付ける。
- 5 卵に牛乳を少量入れ、かき混ぜる。
- 6 フライパンに油を敷いて、溶き卵を混ぜながら焼く。
- 7 卵焼きができたら、炒めた野菜の上に被せ、マヨネーズ、ソース、鰹節を好きなだけかけて完成！
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冷蔵庫にある余り物で簡単にプラス一品！