鶏のガーリック照り焼きご飯 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 鶏肉は厚い部分に切り込みを入れて開き、厚みを均一にし、塩、こしょうをふる。にんにくは薄切りに、（チューブでも）玉ねぎは粗みじん切りにする。
-
2
フライパンにオリーブ油とにんにく（チューブ）を入れて弱火にかけ、こんがりしたら、続けて鶏肉の皮目を下にして入れる。
-
3
こんがりしたら裏返す。ふたをして４分焼き、ふたをはずし、あいているところで玉ねぎを炒める。
-
4
火が通ったらA.を加えてからめる。
たれ大さじ１と鶏肉を取り出し、５～６等分に切る。
- 5 ４.のフライパンにご飯を入れてたれとからめ、広げ強火にかける。お焦げが出来たら火を止める。
- 6 器にお焦げが出来たご飯を盛り、４.の鶏肉をのせ、取り出したたれを回しかけ、レタスをのせ、混ぜ合わせたB.を回しかける。
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