椎茸のチーズグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 椎茸は洗って軸を切り落とし、(軸はとっておいて他の料理に活用)水気をとってザルにならべておく。バター、醤油、チーズを皿に出しておく。

   

2. 2 大きめ・ぶ厚めの椎茸は、好きな所で良いので浅い切込みを包丁で入れておく。椎茸のかさの裏側にバターを塗る。

   

3. 3 ２の上に醤油をたらし、椎茸をまわして醤油を全体に行きわたらせる。

   

4. 4 ３の上にクッキングチーズを盛り、粗挽きブラックペッパーをひと振り。

   

5. 5 オーブントースターで焼く。出力強で、5~6分。オーブントースターの天板の上で焼く。天板がない場合はアルミ箔で代用。焼けてくるとピチパチと音がします。

   

6. 6 5~6分焼いたらそのまま30秒~1分余熱にさらしてからオーブントースターを開けて椎茸を取り出し、出来上がり☆