簡単♪ジューシートマトとオクラのオープンオムレツ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 トマトは横半分に切り種をとり１～１．５㎝に切る。オクラは塩もみしラップしてレンジで１分ほど加熱する。５～７mmの輪切りにする。
- 2 ボウルに卵を溶きマヨネーズ、鶏がらスープの素を加えかき混ぜる。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、２の卵液を半分いれ中火にかける。卵のまわりが固まってきたら、トマトとオクラの半分の量をのせ、とろけるチーズ１枚を手でちぎってのせる。
- 4 塩コショウを少々ふり、ふたをして１分～１分半ほど蒸し焼きにする。チーズが溶けたら完成。残りも同じように焼く。
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- 料理名
- トマトのオープンオムレツ
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つくったよレポート（1件）
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ｋ５９２2016/09/20 09:16
具だくさんなオムレツ！朝にさっと作れて野菜たっぷりで見た目も豪華♪トマトがサッパリでとっても美味しかったです(๑´ڡ`๑)ごちそうさまでしたー！
レシピへのコメント
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とろっとチーズが美味しいですよ。