ヘルシー簡単☆小松菜と豆腐の煮びたし レシピ・作り方
材料（４人分）
- 小松菜 １袋
- 木綿豆腐 １丁
- 油揚げ １枚
- 卵 １個
- ★水 100cc
- ★めんつゆ（濃縮５倍） 大さじ３
- ★みりん 大さじ１
作り方
-
1
油揚げに熱湯をかけ油抜きをし、１cmのさいの目に切る。
-
2
豆腐を手で割りほぐし入れる。
-
3
洗った小松菜を３cmに切って入れたら、★の調味料全部を入れて中火にかける。
- 4 ふつふつと沸騰してきたら、軽くかき混ぜる。
-
5
小松菜がしんなりしたら、溶き卵を回し入れざっくり掻き混ぜる。
蓋をして３０秒したら火を止め、１分置いて出来上がり。
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- 料理名
- 小松菜の煮びたし
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出来立ても冷めても美味しいです。