水菜がシャキシャキ♪椎茸入りの、親子丼(^^♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
鶏もも肉は、塩麹に漬け込みラップをし、冷蔵庫に入れて半日以上漬け込みます。
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2
水菜は、ざく切りにします。椎茸は、石づきを切り取り１㎝程度に切ります。
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3
○の材料を混ぜ合わせます。
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4
フライパンに、オリーブオイルを入れて、①を入れて、炒めます。
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5
④に、②の椎茸を加えて、更に炒めます。水を加えて１分程煮込みます。
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6
⑤に②の水菜を加えて、１～２分程炒めます。
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7
⑥に、●の調味料と③の卵液を加えて、蓋をして２分程煮込みます。仕上げに、えごま油を加えて、全体に馴染ませます。器に、炊き立てのご飯をのせ、⑦の具材を盛りつけたら完成です。
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駄目だバブルス
ご訪問、有難うございます♪♪
2014年9月30日、第１子無事に男の子を出産しました（＾ｕ＾）❤初めての育児で、毎日忙しい日々を送っています♪
これからは、ゆっくりと子供のペースに合わせながら、出来る時に皆さまの素敵なレシピを参考にさせて頂こうと思います。簡単で栄養のあるレシピを、どんどん作りたいと思います!(^^)!
これからも宜しくお願いします!(^^)!
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椎茸と水菜の食感が、絶品です(*^-^*)