生姜汁の製造方法と辛口甘酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1 生姜はすりおろして、お茶パックの中に入れていく。

   

2. 2 １のお茶パックをしぼり(パックを破らないよう注意)、生姜のエキスを抽出する。これで生姜汁の完成。

   

3. 3 生姜汁と甘酒をグラスに注ぎ、冷蔵庫で冷やし、いただく。

   

4. 4 生姜の絞りかすはとっておきます。チャイを淹れる時や中華系スープを取る時に使えます。カレーに入れても良い。皿に入れてラップせず放置するとすぐ乾燥するので急いで使わなくても良いです。