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気分はうな丼!イワシの蒲焼きサラダ丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • イワシ

    4尾

  • 片栗粉

    適量

  • ☆醤油

    大さじ1

  • ☆砂糖

    大さじ1

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆みりん

    大さじ1

  • 適量

  • レタス

    2枚

  • カイワレ

    適量

  • 小葱

    適量

  • ご飯

    2膳分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
気分はうな丼!イワシの蒲焼きサラダ丼

野菜も一緒にとれる蒲焼丼です^_^

作り方

  • 1

    イワシは開かれたものを買いました。そのままだったら開いてください。片栗粉をまぶし余分な粉ははたいてください。

  • 2

    フライパンに油を熱し、イワシの皮の方から入れます。

    ☆の材料を混ぜておく。
    どんぶりにご飯を盛り、レタスをちぎって散らしておく。

    小葱は輪切りにしておく

  • 3

    両面焼けたら、フライパンの油を全て拭き取り、☆を入れ、煮絡めたらとりだします。

  • 4

    ご飯にイワシを乗せて、カイワレ、ネギを乗せたら完成。

  • 5

    お好みで山椒や七味をかけても美味しいです。

きっかけ

イワシを買ったので

レシピID: 1490005768

公開日:2014.09.28

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料理名
イワシの蒲焼丼

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