大蒜味噌を使って、美味しい鮭のちゃんちゃん鍋♪♪ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
キャベツ・白菜は、ざく切りに。白ネギは、斜め切りに。生姜・人参は、皮をめくって細切りに。しめじは、石づきを切り2・3等分に分けます。水菜は、4等分にざく切りにします。
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2
タジン鍋に、水を沸騰させ和風顆粒だしの素を入れます。人参を入れ、3分煮込みます。
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3
②に、生姜と白ネギを入れ更に2分煮込みます。
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4
③に、キャベツと白菜と鮭をのせ、蓋をして3分更に煮込みます。
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5
④にしめじと水菜と大蒜味噌を入れ、蓋をしてひと煮立ちしたら完成です。
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6
大蒜味噌は、
レシピID:1490004453を使用しました。
きっかけ
家にある残り物の野菜で作りました。寒かったので、ちゃんちゃん鍋で温まりました。
おいしくなるコツ
今回は、塩鮭を使用したので、甘鮭で作る場合は、醤油を足して味を調節して下さいね。 鮭は、小さめだったので3切れ使いましたが、お好みで使用して下さいね。
- レシピID:1490005028
- 公開日:2014/02/22
関連情報
- カテゴリ
- その他の鍋
- 料理名
- 鮭のちゃんちゃん鍋
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野菜たっぷりの、鮭のちゃんちゃん鍋です♪