大蒜味噌を使って、美味しい鮭のちゃんちゃん鍋♪♪ レシピ・作り方

大蒜味噌を使って、美味しい鮭のちゃんちゃん鍋♪♪
  • 約30分
  • 1,000円前後
駄目だバブルス
駄目だバブルス
大蒜味噌は、レシピID:1490004453を使用しました。
野菜たっぷりの、鮭のちゃんちゃん鍋です♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 キャベツ・白菜は、ざく切りに。白ネギは、斜め切りに。生姜・人参は、皮をめくって細切りに。しめじは、石づきを切り2・3等分に分けます。水菜は、4等分にざく切りにします。
  2. 2 タジン鍋に、水を沸騰させ和風顆粒だしの素を入れます。人参を入れ、3分煮込みます。
  3. 3 ②に、生姜と白ネギを入れ更に2分煮込みます。
  4. 4 ③に、キャベツと白菜と鮭をのせ、蓋をして3分更に煮込みます。
  5. 5 ④にしめじと水菜と大蒜味噌を入れ、蓋をしてひと煮立ちしたら完成です。
  6. 6 大蒜味噌は、
    レシピID:1490004453を使用しました。

きっかけ

家にある残り物の野菜で作りました。寒かったので、ちゃんちゃん鍋で温まりました。

おいしくなるコツ

今回は、塩鮭を使用したので、甘鮭で作る場合は、醤油を足して味を調節して下さいね。 鮭は、小さめだったので3切れ使いましたが、お好みで使用して下さいね。

  • レシピID:1490005028
  • 公開日:2014/02/22
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カテゴリ
その他の鍋
料理名
鮭のちゃんちゃん鍋
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