ブロッコリーは子房に分けゆでておく。玉ねぎは薄切り、鶏肉は一口サイズに切る。ニンニクはみじん切り。
フライパンに油を熱し、ニンニクを加え香りを出し、鶏肉を加え炒める。きつね色に炒めたら、玉ねぎを加えしんなり透明感が出るまで炒める。ブロッコリーを加え全体をさっと炒め合せる。
オイスターソースと醤油を合わせて、鍋肌から回し入れ調味料が全体に回るようし、すぐに火からおろす。出来上がり
娘に教えながら出来る簡単炒め物を考えてみました。野菜の切り方、ゆで方、そして炒め合わせ方。これなら簡単って娘も言ってくれました。
レシピID: 1490004970
公開日：2014.02.06
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お料理する上で知っていただきたいこと
