美味しい新しい味♪トマトと卵のスープ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 トマトは12等分のくし形に切る。キャベツは2cm角に、人参は半月切り、長ネギは小口切りにしておく。卵は軽く溶いておく。
- 2 鍋に水を本だしを入れキャベツ・人参・トマトも一緒に加え火にかける。野菜に火が通ったら、醤油と長ネギも加える。
- 3 すぐに溶いた卵を回し入れ、すぐに火から下ろして出来上がり。
きっかけ
家庭菜園で沢山トマトが出来たので何かスープを作りたくて
おいしくなるコツ
卵を回し入れたらすぐに火から下ろす。卵がふわふわに仕上がります。
- レシピID:1490005105
- 公開日:2014/03/22
関連情報
- カテゴリ
- すまし汁
- 料理名
- トマトと卵スープ
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