餅入りでとろっとろ♪和風味の茶碗蒸し♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
海老は、殻を剥いて背ワタを取り良く洗って、レンジで１分温めます。
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2
卵以外の出汁の材料を煮つめます。冷めたら、昆布と鰹節を取り出します。
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3
溶き卵を作り、②に入れて混ぜます。
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4
かまぼこ、お餅、しめじは食べやすい大きさに切り、器に入れます。
①の海老と銀杏も同様に器に入れます。
③が完全に冷めたら、ルーも入れます。
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5
鍋に④を入れ、お皿の半分位の水を入れます。アルミの真ん中に穴を開け落としぶたにして、強火で５分、弱火で７～８分様子を見ながら蒸します。竹串で、固まれば出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- 茶碗蒸し
- 料理名
- 餅入りの、茶碗蒸し
駄目だバブルス
ご訪問、有難うございます♪♪
2014年9月30日、第１子無事に男の子を出産しました（＾ｕ＾）❤初めての育児で、毎日忙しい日々を送っています♪
これからは、ゆっくりと子供のペースに合わせながら、出来る時に皆さまの素敵なレシピを参考にさせて頂こうと思います。簡単で栄養のあるレシピを、どんどん作りたいと思います!(^^)!
これからも宜しくお願いします!(^^)!
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