ほうれん草のじゃがバターチーズ炒め レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- ほうれん草 1把
- バター(またはマーガリン) 小さじ1杯
- じゃがいも 1個
- ハム(またはベーコン) 4枚
- スライスチーズ 1枚
- 塩コショウ 5～7振り
- 醤油 小さじ1杯
- 乾燥バジル 3振り程度
作り方
- 1 ほうれん草は茹でて、5cm幅に切る。じゃがいもを薄い短冊切りにして、水にさらす。ハムは放射状に切る（ベーコンは1センチ幅に切る）
- 2 フライパンにバターを入れ、水をきったじゃがいもを入れる。じゃがいもが透明なり、軟らかくなるまで火を通す
- 3 ハムと茹でたほうれん草を入れ、それぞれほぐれるまで炒める
- 4 スライスチーズを小さくちぎりながら入れ、チーズが溶けるまで炒める
- 5 塩コショウ、バジルを入れ軽く炒めたら、醤油を回し入れ、馴染ませるように炒める
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- カテゴリ
- ほうれん草
- 料理名
- ほうれん草のバター炒め
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じゃがいもとスライスチーズを入れてコク旨です。
小分け冷凍して、お弁当にも。