豚そぼろ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
人参は花型でくり抜く。絹さやは筋を取る。
同じ鍋で、人参→絹さやの順に塩で下茹でする。
絹さやは斜めにカットする。 - 2 卵は炒り卵または、錦糸卵にする。
-
3
フライパンに豚挽肉を入れ、塊をほぐしながらよく火を通す。
火が通り、パラパラになったら★印を入れ、よく混ぜる。 - 4 丼に温かいご飯を入れ、2と3を盛り付ける。仕上げに人参と絹さやを飾って完成。
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- 料理名
- そぼろご飯
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