ケンタッキー風?低糖質なコールスロー♪糖質制限 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
材料(3人分)
- キャベツ 両手にいっぱい
- 塩 小さじ1弱
- ♪マヨネーズ 大さじ1
- ♪お酢 大さじ1
- ♪パルスイート液状 小さじ1
- ♪油(グレープシードなど) 大さじ2分の1
作り方
- 1 キャベツをあらみじんに切ります。ボール等に入れ、塩をふり軽く混ぜ、10分ぐらいおいておきます。
- 2 1のキャベツをしぼって水分をしぼります。(しぼっても水分があまりでない場合はもう少しおいといて下さい)
- 3 ♪の材料をしぼったキャベツに入れてよーく混ぜたらできあがり。もしキャベツに対して味が薄かったら♪の材料を倍々で増やしてみて下さい。
きっかけ
ケンタッキーのコールスローが大好きです。でもケンタッキーのチキンは糖質制限中の外食としてぎりぎりOKだけど、コールスローは甘いからだめですよね!低糖質なコールスローに仕上げてみました!
おいしくなるコツ
塩を使いすぎるとしょっぱくなるので注意です。よーくしぼった方が味がよくしみ込むような気がします。にんじんがなくても十分おいしいですよ♪甘いもの好きな人はもっと甘味料多めでもよいと思います。
- レシピID:1490001283
- 公開日:2011/04/06
関連情報
- カテゴリ
- その他のヘルシー食材コールスロー
- 料理名
- コールスロー
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