お土産のラーメンにトッピング レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚骨ラーメン(お土産) 1人前
- 煮卵 1〜2個
- 厚切りチャーシュー 2〜3枚
- もやし ひとつかみ
- 刻みねぎ 大さじ2
- 紅生姜 ひとつまみ
作り方
-
1
小鍋に煮卵を汁ごと入れて、温めておく。
チャーシューはかたまりの場合、厚切りにしておく。
ラーメン鉢は100ccほどのお湯で、温めておく。 -
2
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ほぐしながらラーメンを入れる。
再び沸騰したら、もやしとチャーシューを入れて、麺の茹で時間まで茹で、ザルに取り水気を切る。 - 3 器のお湯を捨て、表示通りのお湯で溶いたスープを入れて、よく混ぜ、2を麺から順に入れる。
- 4 煮卵を半分に切り、ねぎ・紅生姜と共にトッピングする。
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- 煮卵豚骨ラーメンチャーシュー（焼き豚）
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