蒸しキャベツと豚バラかたまり肉のねぎだれソース レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
◎の材料を合わせてねぎだれを作ります。(ねぎの辛みが落ち着くので先に作っておいてください)冷蔵庫に入れておきます。
-
2
鍋に豚バラ肉を入れかぶるくらいの水(分量外)と☆の材料を入れます。落し蓋をし火にかけ沸騰したら弱めの中火で３０分茹でそのまま冷まします。(そのままにしておくと柔らかく仕上がります)
-
3
キャベツは１口大に切りフライパンに入れます。○の材料を回し入れ蓋をし途中混ぜながら中火で５分蒸し焼きにし水分を切っておきます。(焦げそうな時は火を弱めてください)
- 4 お皿に水分を切ったキャベツを乗せ お好みの大きさに切った豚バラ肉をのせます。ねぎだれをたっぷりと乗せて召し上がってください。
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