アスパラチーズ肉巻きフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チーズは塊の場合は アスパラと同じ位の太さで長さ３cm程に切ります。
2. 2 アスパラは根本１cm程切り落とし半分に切ります。

   

3. 3 豚肉２枚を重ねて広げ 手前に半分に切ったアスパラ４本を乗せチーズを真ん中に乗せます。(アスパラは多少はみ出しても大丈夫です。チーズは端に置くと流れてしまいます)

   

4. 4 手前から奥に巻いていきます。５個作ります。

   

5. 5 ◎の材料を混ぜてバッター液を作ります。固さはとろっとする程度です。卵の大きさによって水を加減してください。

   

6. 6 手順３のお肉をバッター液にくぐらせて パン粉をつけます。最後にキュット握ってください。なじみます。

   

7. 7 １７０℃の揚げ油で５～６分程 転がしながら揚げて火を通します。