【ジャガイモ消費】じゃがバター酒粕汁 レシピ・作り方
材料（６人分）
- 水 1000mL
- 昆布 １～２枚
- ジャガイモ（メークイン等） 大２個
- 味噌 大さじ３
- 酒粕 大さじ３
- バター １片ずつ
作り方
-
1
鍋に水と昆布で昆布出汁（沸騰直前で昆布を取り出す）を取り、5mm角に細切りにしたジャガイモを入れ、３分ほど煮ます。
- 2 ジャガイモに火が通ったら一度火を止め、味噌と酒粕を溶かして、再度沸騰する直前まで加熱します。器に盛ったらバターを１片乗せて完成です。
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