おつまみに！もつ煮 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
豚もつは たっぷりの水で(分量外)２０分中火で茹でこぼし 水できれいに洗ってください。(鍋も洗ってください)
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2
大根は縦に６等分に 人参は縦に４等分にしそれぞれ厚さ１cmに切ります。こんにゃくと長ネギも同じ位の大きさに切ります。
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3
鍋に洗った豚もつと★の材料を入れ火にかけ 落し蓋をし中火で３０分煮ます。(あくがでるようならば取ってください)
- 4 大根 人参 こんにゃく 長ネギと◎の調味料を入れ 落し蓋をしさらに３０分煮ます。
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5
落し蓋を取り やや強火にし煮汁が２分の１位になるまで煮詰めて出来上がりです。
- 6 お好みで七味をかけて召し上がってください。
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よん〜2022/03/05 15:44
参考にさせていただきました。
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