ぷりぷり♪牡蠣ご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
お米は研いで水につけておく。
出汁昆布は硬く絞った布巾で表面を拭いてから、2,3cmの長さにカットして、水につけておく。
生姜は千切りにしておく。 - 2 牡蠣は塩で2,3回洗い水気を軽く切ったあと、醤油をまわしかけて表面の水分と醤油を置換しておく。
- 3 水と昆布を鍋に移し、★の醤油、料理酒、みりんを加えて中火にかけて沸騰したら、生姜と牡蠣を加える。
- 4 蓋をして3分ほど置き、牡蠣がふっくらとしていたら火を消し、牡蠣は取り出しておく。
- 5 お米の水をきり、冷ました出汁を昆布ごと加える。炊飯器の2合の目盛りまで足りない分は水を加える。
-
6
普通炊飯モードでご飯を炊く。
炊き上がったら、上下を返すように混ぜ、取っておいた牡蠣を乗せて5分以上蒸らせば完成っ！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯牡蠣
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
おりぽわ2024/02/25 18:50
思っていた以上に簡単だったので、初めて作ってみました。美味しく出来ました！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
