野菜たっぷり！筑前煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
里芋 人参 れんこんは皮をむき １口大の乱切り
ゴボウは皮をこそぎ取り１cm程の斜め切り
さつま揚げは３等分にします。
- 2 里芋とれんこんは 水でサッと洗い ヌメリを取ります。(里芋をサッと洗うことで吹きこぼれを防ぎます)
-
3
◎の材料と野菜類さつま揚げを鍋に入れ火にかけます。
沸騰したら中火で１０分程煮ます。 - 4 ★の調味料を加え 再び沸騰したら中火弱で煮汁が少なくなるまで煮ます。
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