簡単！身体にやさしいレタス豚しゃぶ鍋 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚肉(しゃぶしゃぶ用スライス肉お好みで) 200～250g(お好みで)
- レタス 5枚程(お好みで)
- えのき 8/1株(お好みで)
- もやし 一掴み
- にんじん 2/1本
- 水 500ml
- 和風ダシの元 3、4振り
作り方
-
1
鍋に水500ml、えのきは下の部分を取り除きほぐし、もやし、スライサー(又は皮剥き器)でスライスした人参(包丁で薄く切ってもOK)を入れ、和風ダシの元を3、4振りして火にかける。
-
2
人参がしんなりしたらレタスを手でちぎり加える。
-
3
すぐに肉も投入。
-
4
肉をほぐすように茹で、脂で濁った水が澄んできたら完成！
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