自宅で本格ルーロー飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚バラブロックを1cm角に、玉ねぎは薄切りにします。
- 2 鍋に油を引いて、豚肉に焼き色がつくまで焼きます。
- 3 豚肉の鍋に玉ねぎと○を全て入れて、弱火で40分煮込みます。
-
4
煮込んでいる間に、青梗菜を茹でます。
青梗菜とお湯を鍋に入れて、沸騰したら3分程度ゆでます。
茹で上がったらザルに上げておいてください。 - 5 丼にご飯をよそって、青梗菜、煮込んだ肉とゆで卵を盛り付けたら完成です。
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更に本物志向の方は、酒の代わりに紹興酒をオススメします。